terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Vida + Saudável: Nutrição no verão

No verão todo mundo quer um bronzeado mais rápido e uma duração prolongada, e para sua alimentação pode ser uma grande aliada.
Alimentos como a beterraba, abóbora, cenoura, mamão, manga, agrião, couve, espinafre, brócolis, além de outros, com cores alaranjadas e verde-escuras ajudam nessa tarefa.  Isso tudo, porque esses alimentos contêm uma substância conhecida como betacaroteno. Essa substância é antioxidante, e faz super bem, além de ajudar no processo de pigmentação da pele (quanto mais betacaroteno, maior é a reserva deste na epiderme e conseqüentemente mais rápido o bronzeado).
Mas é importante lembrar, que as pessoas são diferentes: para algumas, esses alimentos podem ajudar, enquanto para outras, podem não ter nenhum resultado. Outro ponto, é que o efeito do consumo desses alimentos no bronzeamento, também não é instantâneo, é preciso que haja um consumo habitual ou de pelo menos 20 dias antes. A Organização Mundial de Saúde (OMS) preconiza o consumo diário de vegetais e verduras, logo que elas contêm inúmeras substâncias que irão melhorar a pele, dar mais disposição, prevenir doenças... e esses benefícios a longo prazo são os que realmente fazem a diferença para uma vida saudável!

Então, pra quem quer dar uma turbinada no bronzeado, alguma receitas de sucos para ajudar a ficar da cor do pecado.

SUCO DE CENOURA COM BETERRABA
Ingredientes:
- Uma cenoura picada
- Meia beterraba fatiada
- Meia garrafa de água mineral gelada
- Adoçante

Modo de Preparo:
Coloque a cenoura, a beterraba e a água no liquidificador, bata até ficar homogêneo. Coe, prove e, se necessário, acrescente o adoçante. Sirva gelado.


AGRIÃO COM LARANJA
Ingredientes:
- 1 1/3 xícara de suco de laranja;
- 1 xícara de folhas de agrião;
- 1 colher de sopa de mel;

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.

CENOURA COM SALSA
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de mel;
- 12 ramos de salsa;
- 5 cenouras picadas;
- ½ pimentão vermelho

Modo de Preparo:
Passe a cenoura, o pimentão sem sementes e a salsa na centrífuga. Adoce, coe e sirva.

ESPINAFRE COM LARANJA
Ingredientes:
- 1 1/3 xícara de suco de laranja;
- 1 xícara de folhas de espinafre;
- 1 colher de sopa de mel;

Modo de Prepardo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.

LARANJA COM BETERRABA
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 cenoura picada;
- ½ beterraba média,
- suco de 3 laranjas.

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.

Bronzeando e refrescando.

Priscila Maranhão
Nutricionista

5 comentários:

  1. Caraca, que nojo! Sou mais um CheesBurger triplo com um copão de Ice Tea, huahuahuahuahuahua
    Posso não ficar bronzeado, mas pelo menos me sinto VIVO! hahahahaha xD

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  2. hahahaha Vivo por enquanto né, até essas porcarias te matarem ;)
    os suquinhos são super gostosos irmaozinho, você devia experimentar!

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  3. Suquinho já não ajuda tomar os normais, tipo laranja, abacaxi com hortelã, uva...? Precisa mesmo ser dessas coisas aí? hahahahahaha!

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  4. Que bom que você gostou, Renata! ;)
    E Dani, claro que já ajuda você tomar suco, pois é muito mais saudável, agora para dar uma reforçada no "bronze", esses do post são os ideais! Mas esse não é o seu caso, então pode ficar tranquilo huhuhu

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